Ronlands Buns

Här har ni ett enkelt och bra recept på små bullar som är mycket goda. 

De kan doppas i olivolja som kryddats med hackade vitlöksklyftor, smör eller varför inte med en god ost. Fungerar perfekt som tilltugg till en måltid. Kan frysas in och tinas upp i ugnen. Nog om detta, ni vet nog hur man äter bröd.

Ingredienser: (blir cirka 20st)

Fullkornsvetemjöl 6dl

Grahamsmjöl 5dl

Torrjäst / jäst 25gram

vatten 5dl

lättmjölk/mellanmjölk/standardmjölk 1dl

Breeze Fitness Sigill märkta honung (ja eller någon annan) 1,5msk

Salt 2tsk

1. Blanda ihop fingervarmt vatten och fingervarm mjölk (kör i micro eller på plattan), smula över jästen och blanda ihop.

2. Slå i honungen och salt och blanda

3. Elvisp med degpinnar eller maskin, slå i mjölet och blanda ihop till en deg, som är ganska klibbig

4. Låt jäsa i 60min

5. Med väl mjölat bord, lägg upp degen och platta ut den till cirka 2cm tjock skär därefter upp den i bitar om 10cm långa och 5cm breda.

6. Lägg de små degbitarna på bakplåtspapper och in i ugnen på 250grader i cirka 15min.

resultatet talar för sig själv. LOVE IT!