Seth’s Köttbullar

31 Dec , 2008
Recept
Kommentarer (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

Simpelt recept! Få råvaror och det går tämligen snabbt att tillaga dem. Att rulla dem är dock en annan historia, men man kan ju göra biffar av smeten också.

Ingredienser:

400g Nötfärs 5%

1 hel gul lök

1,25dl Havregryn

1 helt ägg

Kryddor:

1 hel grönsaks buljongtärning ekologisk (naturcompagniet) + 0,5dl vatten

1tsk koriander

1tsk salt

1tsk vitpeppar

1tsk grovmalen svartpeppar

2tsk kebabkrydda (santa maria)

Per köttbulle blir det rätt lagom med 1/2 msk smet. Stek dem gärna i sesamolja som ger en fin smak!

Kommentera

(obligatorisk)
(obligatorisk)

Kommentarer (9)

Feng 2 Jan, 2009 - 2009 00:01

Hey Seth, I tried this recipe (using 99% fat free ground turkey instead of minced beef). It was great! Thanks!

admin 4 Jan, 2009 - 2009 20:01

Hi Feng!
Wonderful, how could you read swedish? That’s impressing. //SR

David 14 May, 2009 - 2009 22:05

Dessa köttbullar ska garanteras testas. Blev riktigt hungrig när jag läste receptet. Du har inget näringsinnehåll på köttbullarna eller? :-)

hk tjatte 21 Mar, 2010 - 2010 16:03

google translate kanske ? finns det någon god kalori snål sås man kan göra ?

nicke 21 Jul, 2010 - 2010 01:07

vart hittar man 5% nötfärs??? MVH

admin 21 Jul, 2010 - 2010 13:07

Nicke: Ica brukar ha eller så skaffar du en grll där man kan grilla 10% nötfärs, på så sätt minskar fetthalten i köttet och borde nå en 6-7%.

mvh

admin 21 Jul, 2010 - 2010 13:07

hk latte: 0,5% yoghurt + sweet & sour sås är en favorit i sommar :)

Macke 15 Jun, 2011 - 2011 14:06

Tjenare, håller på att testa köttbullarna nu :) Men vad äter du till? sås potatis? Några förslag på någon bra sås kanske? mvh Marcus

admin 23 Jul, 2011 - 2011 20:07

Potatis och sås fungerar oavsett diet eller inte ;)