Seth’s Räktoast

Ingredienser: (2 portioner)

Tid: 15minuter

4 skivor ljust bröd av dinkel/speltmjöl

80gram tinade räkor

150gram Keso 1,5%

3msk Fettfri Majonäs

2tsk citronsaft (eller extrakt från citroner)

2 hela ägg

2 äggvitor

Salladsblad till garnering

Tillagning:

1. Koka upp ägg och tina räkorna

2. Blanda ihop keso och majonäs och citronsaft

3. Rosta brödet lätt, lägg på keson, räkor ägg och sallad.

Per macka (beräknat på Pågens lantgoda av speltvete)

Cirka. 190kcal

Protein: 17gram E%36

Kolhydrat: 17gram E%37

Fett:: 5gram E%27