Seth’s Elefantöra

 Seth’s Elefantöra (inte mina egna blad då…)

Ingredienser: (2 portioner)

Tid: 25 minuter

300 gram Lövbiff

1dl Keso 1,5%

1/2 msk Dijon senap

Ev. 50gram Skinka

1 nypa salt

2 nypor grillkrydda

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 200grader

2. Stek köttet på spisen på en hög värme i någon minut så du får en fin, brun yta, krydda med grillkrydda och salt.

3. Blanda ihop keso och dijonsenap.

4. I en eldfast form. Lägg lövbiffarna i och fyll med 2msk färskost blandningen, vänd sedan över köttet till ett “knyte” och sätt fast det med en tandpetare.

5. Sätt in i ugnen i 10-12 minuter.

6. Passar utmärkt med gröna bönor